備受業(yè)界矚目的2020布勒消費(fèi)食品峰會(huì)在海璽會(huì)議服務(wù)的專業(yè)組織下正式拉開(kāi)帷幕。本屆峰會(huì)吸引了包括百事、洽洽等在內(nèi)的眾多國(guó)內(nèi)外知名食品品牌及行業(yè)巨頭的積極參與，共同探討巧克力及相關(guān)消費(fèi)食品領(lǐng)域的前沿動(dòng)態(tài)與發(fā)展方向。

峰會(huì)上，與會(huì)專家與企業(yè)代表圍繞消費(fèi)升級(jí)、健康趨勢(shì)、技術(shù)創(chuàng)新和可持續(xù)發(fā)展等核心議題展開(kāi)了深入交流。針對(duì)巧克力行業(yè)，會(huì)議重點(diǎn)剖析了未來(lái)幾大關(guān)鍵趨勢(shì)：一是健康化與功能化，低糖、無(wú)添加、富含膳食纖維或特定營(yíng)養(yǎng)素的巧克力產(chǎn)品需求日益增長(zhǎng)；二是高端化與個(gè)性化，消費(fèi)者對(duì)優(yōu)質(zhì)原料、匠心工藝和獨(dú)特風(fēng)味體驗(yàn)的追求推動(dòng)市場(chǎng)細(xì)分；三是可持續(xù)發(fā)展，從可可豆的可持續(xù)采購(gòu)到環(huán)保包裝，全產(chǎn)業(yè)鏈的綠色實(shí)踐成為品牌競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分；四是數(shù)字化與體驗(yàn)融合，線上營(yíng)銷、智能制造以及沉浸式消費(fèi)場(chǎng)景的構(gòu)建正在重塑行業(yè)生態(tài)。

百事、洽洽等品牌的到場(chǎng)，不僅體現(xiàn)了傳統(tǒng)零食巨頭對(duì)巧克力這一高增長(zhǎng)品類的持續(xù)加碼，也預(yù)示著跨界融合與產(chǎn)品創(chuàng)新的加速。與會(huì)者普遍認(rèn)為，在消費(fèi)者需求日益多元且多變的當(dāng)下，唯有緊扣趨勢(shì)、加強(qiáng)合作、持續(xù)創(chuàng)新，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中把握先機(jī)。

本次峰會(huì)由海璽會(huì)議服務(wù)提供全程支持，其專業(yè)的策劃與執(zhí)行保障了會(huì)議的高效與成果，為行業(yè)搭建了一個(gè)高質(zhì)量的交流與合作平臺(tái)，必將對(duì)推動(dòng)中國(guó)乃至全球巧克力與消費(fèi)食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展產(chǎn)生積極而深遠(yuǎn)的影響。